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Gradazione alcolica: 13% Vol
esprimono una delle denominazioni più importanti di Puglia
Succoso e fresco al palato
Uvaggio: 70% Negroamaro E 30% Malvasia Nera
Don Cosimo Primitivo Salento IGP. 2020 olio extravergine biologico Gradazione alcolica: 13% VolUVE Primitivo TECNICA DI ALLEVAMENTO Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto settembre CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Un Primitivo dal colore rubino profondo e compatto, ma luminoso. Lolfatto dominato da sentori di frutta rossa matura, note speziate e cenni floreali. Di piacevole morbidezza in bocca, con giusta acidit e tannino delicato, raggiunge un perfetto equilibrio. Persistente ABBINAMENTI Arrosticini; formaggi semi